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中式快餐背后的“黑作坊”快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲?？觳褪怯墒称饭S生產或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時、方便，可以充當主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。全國已有餐飲網點400萬個，超大規(guī)模企業(yè)涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營業(yè)額超過10億元，有34家企業(yè)的營業(yè)額超過5億元，其中前的營業(yè)額達到336.76億元，同比增長18.4%，占營業(yè)額總量的近五成，達到49.34%，的整體規(guī)模穩(wěn)步提升，行業(yè)集中度進一步加強。分析...
5-3 2018
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萌得不要不要的沙井蓋涂鴉驚現(xiàn)廣州街頭！zui近不少路過黃花崗太和崗路創(chuàng)業(yè)大街的市民估計都不能認真走路了因為這條短短數(shù)百米的路上，有數(shù)十幅沙井蓋地畫，市民只要走幾步就能欣賞到一幅有創(chuàng)意的作品。這些沙井蓋地畫的作者是和他的同學，他們4個都是室內設計專業(yè)的90后大學生。沙井蓋上的系列作品沙井蓋上的系列作品本來就有繪畫功底的他們大多從大二開始接觸涂鴉，一開始他們只是鬧著玩，但他們越畫越起勁，一發(fā)不可收拾。之后他們還嘗試在沙井蓋上作畫，效果出奇的好，后來還有政府部門和企業(yè)上門，請他們來為市內不同地方的沙井蓋“上妝”。畫沙井...
5-3 2018
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果醬一一您的健康專屬面包配果醬是許多人喜愛的早餐，但是人們對于果醬的關注往往并不多。果醬是把水果、糖及酸度調節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，不過調制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬（如：榴蓮、菠蘿），便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。果醬是以水果、果汁或果漿和糖等為...
4-26 2018
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煎炸美食為什么會對身體帶來壞處?煎炸食品是人們經常食用而又喜愛的食品，許多家庭都會自制各類油炸、煎炸食品。但由于油溫較高，有的煎炸、油炸時油溫超過200℃以上，這時會分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等強致癌物。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，油炸，高溫排放在2A類致癌物清單中。煎炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養(yǎng)價值，賦予食品*的金...
4-26 2018
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使用日本固體折光儀必須細心謹慎日本固體折光儀的應用說明，在使用中,必須細心謹慎,嚴格按說明使用,不得任意松動壓力機圖紙儀器各連接部分，不得跌落、碰撞、嚴禁發(fā)生劇烈震動.使用完畢后，嚴禁直接放入水中清洗，應用干凈柔軟絨布沾水擦試干凈，對于光學零保溫材料壓縮性能試驗機件表面，不應碰傷、劃傷.儀器應存放于干燥、無灰塵、無油污和無酸等腐蝕氣體的地辰達試驗機方，以免光學零件腐蝕或生霉。本儀器自售出之日起保修期一年，期內如屬正常使用發(fā)生故障，用戶又未擺錘沖擊試驗機現(xiàn)貨供應自行檢修，我廠負責免費維修，超過保修期或由于使...
4-24 2018
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為您解答食用黃油的“身世背景”！黃油作為乳品工業(yè)中zui重要的產品之一，已經引起乳品工業(yè)界的高度重視。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經攪拌而成的。黃油營養(yǎng)是奶制品，營養(yǎng)價值很高黃油在高溫下呈淺黃色固體，加熱熔化后，有*的乳香味。黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油(從生牛奶直接制作)，超細黃油(只能采用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(采用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。其營養(yǎng)是奶制品，牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含維他命，礦物質，...
4-24 2018
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這就是你Z愛的炸油條！在不少人看來，色澤金黃、咸香適口的油條是早餐的標配。但在外邊餐館或無牌攤點購買油條，食品安全隱患是不容忽視的。油條是以面粉為主要原料，加適量的水、食鹽、添加劑，經拌合、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品。當前，大部分地區(qū)油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。油條配豆?jié){是很多人的早餐標配，但其實油條吃多了對身體并沒有好處。常吃油條等于吃進以下五種危害：不易消化炸油條的油反復使用，會造成油脂老化，色澤變深、粘度加大，...
4-23 2018
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阿貝折光儀——DR-A1全面升級！為更好地適應市場發(fā)展和技術應用，秉承與時俱進的創(chuàng)新理念，日本ATAGO（愛拓）總部對阿貝折光儀進行了升級改良，原型號DR-A1將于近期內停產，替代型號將是DR-A1-Plus。新一代阿貝折光儀——DR-A1-Plus，視野更明亮，明暗線更清晰，更適用于測量非均一性溶液或深色樣品。作為折光儀與旋光儀的，ATAGO（愛拓）將不斷推陳出新，開拓應用泛圍更廣闊的光電檢測儀器，致力為您提供更多高性價比的濃度測定方案！
4-20 2018
